Club des cueilleurs et des producteurs de champignons
J'aimerais vous montrer mes flammulines, un champignon qui pousse sur les arbres en hiver. J'ai déjà écrit sur cette variété, ainsi que sur la façon de les cultiver chez soi. Dans ces articles, vous verrez à quoi ressemblaient mes champignons en novembre. Maintenant, regardez à quoi ils ressemblaient fin décembre : comme vous pouvez le constater, ils sont très charnus et… 
L'automne est une saison privilégiée pour la cueillette de champignons. En septembre et octobre, je pars à la recherche de russules, de lactaires délicieux et de champignons de Paris. Cet article sera consacré à ces derniers. Description des champignons de Paris : ils poussent dans les prairies, les champs et même en ville, dans les parcs ou le long des routes. Toutefois, en agglomération, et plus particulièrement le long des routes, il est déconseillé de cueillir des champignons, car ils accumulent du sel… 
Il était difficile de trouver les pattes bleues car elles se cachent dans l'herbe. Mais nous avons tout de même récolté une bonne quantité de gros champignons juteux. Voici ce que nous avons pu mettre dans un seau : je jette immédiatement les champignons très vieux car leur chair est très friable. Nous adorons les champignons sous toutes leurs formes, alors nous les congelons, les mettons en conserve et les séchons pour l'hiver. D'ailleurs, à propos de la congélation et du séchage… 
Début novembre, une voisine m'a demandé si les flammoles étaient comestibles. Je lui ai répondu que cela dépendait de l'espèce. Elle m'a alors emmenée dans son jardin et m'a montré ces champignons. Les voici : il s'avère qu'il s'agit de flammoles (car elles appartiennent à ce genre) et à la famille des Flammulina. 
La flammuline est un champignon d'hiver, et vous pouvez en apprendre davantage à son sujet dans mon article. Comme elle pousse sur les arbres, même en hiver, sa culture est facile. Il y a environ douze ans, mon mari et moi en avons cultivé pendant deux hivers consécutifs, avant d'abandonner. Ces champignons sont pourtant délicieux. D'ailleurs, la culture commerciale de la flammuline… 
Salut tout le monde ! Le week-end dernier, nous sommes allés à la campagne rendre visite à nos parents. Nous avions prévu de cueillir des fraises, car la rumeur disait qu'elles seraient en avance. Nous avons donc décidé de traverser la Volga en bateau pour repérer les meilleurs endroits pour la cueillette. Et que serait-ce que nous ferions sans pêcher ? Une rivière, un bateau, un bateau à moteur… Bien sûr, nous avons aussi emporté nos cannes à pêche et nos paniers pour les fraises. Le voyage était… 
Bonjour chers lecteurs ! Je voulais partager avec vous le récit d'une petite chasse tranquille pendant le confinement de 2020. Après une longue période passée à la maison, j'ai décidé en août de partir pêcher sans tarder ! De plus, la saison de la chasse avait commencé : nous voulions chasser le canard, histoire de nous faire plaisir. Nous sommes donc partis à la recherche de gibier… Direction la région de Samara, les canaux de la Volga, près d'Oktyabrsk. Je ne peux m'empêcher de vous en parler…