L'hortensia, une fleur très appréciée, possède une autre caractéristique unique : la possibilité de changer la couleur de ses pétales. Ce phénomène peut être reproduit artificiellement. Toutefois, avant de tenter de modifier la couleur d'un hortensia, il est important de comprendre les nombreuses subtilités et variations de ce processus. Il est également essentiel de se rappeler que toutes les espèces ne sont pas réceptives à cette modification.
Pourquoi les inflorescences changent-elles de couleur ?
La couleur des hortensias est déterminée par la disposition des anthocyanes, des pigments colorants hydrosolubles. Présentes dans la sève des pétales, elles sont responsables de la couleur des boutons floraux. Cette couleur dépend de la distance entre les anthocyanes.
- ✓ Le niveau de pH du sol doit être mesuré avec précision avant de commencer le processus de changement de couleur, car même de petites variations peuvent affecter considérablement le résultat.
- ✓ La concentration d'aluminium dans le sol doit être suffisante pour changer sa couleur en bleu ou en violet, mais pas excessive afin de ne pas nuire à la plante.
Par exemple, si les pétales sont très rapprochés, ils seront bleus, bleu clair ou violets, et s'ils sont éloignés les uns des autres, ils seront roses.
Deux facteurs principaux influencent cela :
- Niveau d'acidité du sol. L'acidité est influencée par la quantité d'aluminium présente dans le sol ; plus la quantité d'aluminium est importante, plus le sol sera acide.
- La quantité d'aluminium contenue dans la fleur, selon la formule disponible. Plus la plante absorbe d'anthocyanes, plus ses pétales seront foncés. Inversement, moins le sol contient d'anthocyanes, moins la plante en absorbera et plus ses pétales seront roses. En résumé, la densité de la structure moléculaire des anthocyanes dépendra de leur agencement.
Quelles variétés peuvent modifier le ton ?
Il s'avère que toutes les variétés d'hortensias ne possèdent pas la capacité unique de changer la couleur de leurs pétales. Parmi toutes les variétés, seule l'hortensia à grandes feuilles peut être manipulé de cette façon.
Le moment est venu de changer.
Le printemps et l'automne sont les périodes idéales pour changer la couleur des pétales d'hortensia. C'est logique : en hiver, la plante entre en dormance (même les hortensias d'intérieur ont besoin de repos), et en été, elle fleurit et n'est donc pas sensible à ce genre de changements. Toutefois, il faut savoir qu'au printemps, les interventions se font avant le débourrement, et en automne, juste après la floraison.
- × Évitez d’utiliser des récipients métalliques pour la préparation des solutions, car ils peuvent réagir avec les produits chimiques et en modifier les propriétés.
- × Ne procédez pas à des changements de couleur pendant la période de floraison active, car cela pourrait stresser la plante et entraîner la chute des bourgeons.
Facteurs influençant la couleur
Nous savons déjà que seuls deux facteurs peuvent influencer la couleur des pétales : l’acidité du sol et la teneur en aluminium de la plante. Il est également important de savoir que plus l’hortensia est jeune, plus sa couleur sera intense et éclatante. C’est pourquoi les experts recommandent d’effectuer ces opérations immédiatement après la plantation du jeune plant.
L'influence de l'acidité du sol
Les hortensias sont des plantes qui préfèrent les sols acides ; modifier leur couleur en augmentant l’acidité du sol ne leur sera donc pas néfaste. C’est l’aspect le plus important du jardinage. L’acidification est obtenue artificiellement à l’aide de certaines substances.
De nombreux jardiniers débutants s'intéressent à une question : pourquoi et comment l'acidité influence-t-elle la couleur des pétales ? Le sol contient des ions hydrogène qui, au contact de solutions salines ou d'eau, provoquent des changements de couleur. Plus la réaction est acide, plus la teinte est froide et saturée.
Détermination de l'acidité du sol
Il est possible de déterminer le niveau d'acidité du sol sans utiliser d'outils spéciaux, simplement en l'observant. Les éléments suivants indiquent une acidité élevée :
- inspecter la surface de la terre - s'il y a des teintes rougeâtres (à la surface) comme de la rouille ;
- Arrosez généreusement et, après quelques minutes, observez l'eau : le film formé commencera à scintiller au soleil.
testeurs d'acidité
Pour déterminer le niveau d'acidité du sol, on utilise un équipement spécialisé. Par exemple :
- appareils – ils existent en versions électroniques et numériques et déterminent l’acidité dans une large gamme de valeurs de pH ;
- bandelettes de tournesol – tout d’abord, diluez l’eau avec de la terre, puis plongez les bandes dans la solution ;
- mini-testeurs – équipé d’une échelle limitée – minimum 4 pH, maximum 8 ;
- ensembles – contiennent des réactifs.
méthodes populaires
Nombreux sont les jardiniers et fleuristes qui utilisent des remèdes de grand-mère et des méthodes traditionnelles. Il en existe beaucoup, mais nous vous suggérons de vous familiariser avec les plus populaires et les plus efficaces :
- Vinaigre. Lorsqu'on mélange du vinaigre à un milieu acide, aucune réaction ne se produit ; arroser un sol acide ne changera donc rien. En revanche, si le sol est légèrement acide, le liquide commencera à mousser.
- Feuilles de cerisier ou de groseillier. Une décoction de feuilles de ces plantes réagit rapidement à l'acidité et en indique le niveau. Pour ce faire, ajoutez une petite quantité de terre à la décoction. Si le liquide devient rouge, l'acidité est élevée ; s'il devient bleu, elle est faible ; s'il devient vert, le sol est neutre.
- Chou rouge. Ce phénomène se caractérise par la libération d'un pigment violet ou bleu. Pour cette expérience, le chou haché doit être bouilli puis refroidi. Ensuite, on ajoute la terre. Si le liquide passe du violet au rose, la terre est acide ; s'il devient bleu ou vert, elle est alcaline.
- Mauvaises herbes et autres cultures. Le chiendent, la prêle et l'oseille poussent de préférence sur des sols acides, tandis que le trèfle, l'ortie, le liseron et le tussilage préfèrent les sols alcalins.
Comment changer la couleur ?
La couleur de l'hortensia se décline en plusieurs nuances : rose, rouge, bleu clair, bleu ou violet. Différentes méthodes permettent d'obtenir des teintes spécifiques.
Sur rose
Le plus souvent, les jardiniers utilisent du permanganate de potassium pour donner une teinte rosée aux hortensias blancs, mais la solution doit être rose pâle. Malheureusement, l'effet est éphémère ; il faut donc rajouter du permanganate de potassium à chaque arrosage.
Autres moyens :
- Chauler le sol, ce qui réduira considérablement son niveau d'acidité ;
- ajouter de la farine de dolomite ;
- utiliser une solution de craie ;
- ajouter de la cendre de bois.
La concentration des solutions dépend de l'acidité, de la composition et de la structure du sol. Par exemple, un sol meuble et léger nécessite de faibles doses d'engrais, tandis qu'un sol argileux en requiert des volumes plus importants.
Sur violet
Le seul moyen d'obtenir une teinte violette est d'ajouter du sulfate ferreux. Pour ce faire, dissolvez une cuillère à café de cette substance dans 8 litres d'eau, quantité suffisante pour un arbuste. Vous pouvez également saupoudrer des copeaux de métal autour du tronc.
Sur fond bleu clair et bleu
Obtenir une teinte bleu clair ou bleue est facile, car de nombreuses méthodes existent. Cependant, il faut garder à l'esprit que plus la solution est concentrée, plus la couleur sera foncée.
- Alun. Il est préférable d'utiliser de l'alun brûlé, qui contient des composés d'aluminium beaucoup plus facilement assimilables. Appliquer sur chaque arbuste une solution composée de 10 litres d'eau et d'une cuillère à soupe d'alun. Arroser directement au pied. Diluer uniquement dans de l'eau chaude.
- Sulfate d'aluminium. On utilise une substance hydrosoluble. Environ 0,5 kg sont nécessaires par mètre carré. Après application, arrosez l'engrais. Il est également possible d'ajouter du sulfate d'aluminium à l'arrosoir.
- Paillage. Les conifères ont un niveau d'acidité élevé, leurs branches ou leurs aiguilles (feuilles) sont donc utilisées pour pailler la zone du tronc.
- Tourbe. La tourbe acidifie toujours le sol, il faut donc en ajouter lors de la plantation et autour du tronc lors du décompactage et du désherbage.
- Engrais. Ils doivent contenir un maximum de potassium et de phosphore.
- Faites analyser le pH et le taux d'aluminium de votre sol un mois avant de prévoir un changement de couleur.
- Effectuez les amendements de sol nécessaires (comme l'ajout de sulfate d'aluminium pour le bleu ou de chaux pour le rose) deux semaines à l'avance.
- Veillez à ce que le sol soit uniformément humide avant d'appliquer des produits chimiques.
Technologie de changement de couleur étape par étape
Le désir du jardinier et la disponibilité des outils nécessaires ne suffisent pas ; par conséquent, pour réussir la coloration des hortensias, il est important de suivre certaines techniques et procédures étape par étape.
Analyses de sol
Avant de changer la couleur, examinez la composition du sol et déterminez son acidité en effectuant un test. Plusieurs méthodes sont couramment utilisées par les jardiniers.
Bandes de tournesol
Il s'agit de l'option la plus simple et la plus économique, qui comprend les étapes suivantes :
- Prenez 3 poignées de terre.
- Placez-les dans un récipient.
- Remplissez avec de l'eau propre et décantée. Cette étape est essentielle pour obtenir des résultats précis, car l'eau non décantée contient divers éléments susceptibles de fausser les mesures. En 2 à 3 jours, certains de ces éléments s'évaporeront, tandis que d'autres se déposeront au fond.
- Mélangez soigneusement. Essayez d'éviter les grumeaux et assurez-vous que le liquide soit aussi lisse que possible.
- Laisser reposer 15 à 20 minutes, puis remuer à nouveau.
- Attendez qu'une couche liquide se forme dans les couches supérieures de la solution.
- Appliquez une bandelette de papier tournesol à la surface de l'eau.
- Après un certain temps (variable selon le fabricant), retirez le papier et examinez les résultats.
Les indicateurs dépendent également du fabricant, mais le plus souvent, l'interprétation ressemble à ceci :
- pH supérieur à 5,0 – couleur rouge ;
- pH d'environ 5,0 – orange ;
- pH inférieur à 5,0 – jaune ;
- neutralité - vert ;
- de 7,1 à 8,5 – vert vif.
analyseurs électroniques
Ce sont des appareils très spécialisés dotés de commandes intuitives. Il en existe une grande variété, et leurs prix varient donc de 500 à 20 000 roubles. On les divise en deux types :
- avec une électrode de sonde – il suffit de planter l’appareil dans le sol ;
- breaks – Un liquide contenant de la terre est nécessaire pour l'analyse.
Comment utiliser les dispositifs à électrodes :
- À l'endroit où pousse l'hortensia, creusez un petit trou de 8 à 10 cm de profondeur.
- Remplissez-le d'eau bouillie et refroidie.
- Après absorption complète, insérer la jauge.
- Au bout d'une minute, regardez l'indicateur.
Bien que les appareils électroniques soient considérés comme innovants, un étalonnage préliminaire est nécessaire. Pour ce faire, mesurez d'abord le pH dans un milieu acide, comme la tourbe. Comparez ensuite les valeurs affichées sur l'indicateur avec celles indiquées sur l'emballage du biomatériau.
Comment analyser l'acidité avec des appareils universels :
- Diluer un peu de terre avec de l'eau en suivant les instructions.
- Plongez l'appareil dans le liquide.
- Vérifiez le résultat affiché.
Introduction de médicaments
Parmi les préparations permettant de changer la couleur des fleurs d'hortensia, seules deux sont autorisées :
- Sulfate d'aluminium. Avant l'application, humidifiez le sol et appliquez le produit avec de l'eau. La dose optimale est de 1 kg de produit pour 15 mètres carrés. À cette concentration, l'activité du phosphore est inhibée ; il est donc important d'ajouter du superphosphate au sol après l'application.
La couleur commencera à changer après 15 à 20 jours. - Sulfate de fer. L'effet est identique à l'option précédente, mais la dose est plus faible : 1 kg pour 10 m². La coloration commence après un mois. L'utilisation de produits contenant du phosphore est nécessaire.
Évitez tout contact des préparations avec les feuilles ou les tiges, sinon la plante risque de brûler.
Recommandations
Les coloristes expérimentés en hortensias sont heureux de partager leurs connaissances, alors tenez compte des conseils suivants :
- N'essayez pas de repeindre des fleurs bleues en roses - c'est difficile à faire, mais il est plus facile d'obtenir des fleurs bleues à partir de fleurs roses ;
- Si vous souhaitez que les pétales conservent toujours la teinte désirée, acidifiez ou alcalinisez régulièrement le sol ;
- Si vos hortensias poussent côte à côte, mais que vous souhaitez des teintes complètement opposées, transplantez-les dans des contenants séparés ;
- Les hortensias naturellement blancs sont les plus difficiles à colorer, vous n'obtiendrez donc pas une couleur très saturée - elle sera pâle ;
- Il ne faut pas mettre à l'épreuve la « patience » d'un même arbuste chaque année, car une saturation excessive en acide ou un environnement constamment alcalin (et les hortensias préfèrent un niveau d'acidité légèrement supérieur à la neutralité) provoquera un stress important chez la plante, ce qui contribuera à sa mort ;
- Faites attention aux cultures qui poussent à proximité ; il est important qu’elles, comme les hortensias, se plaisent dans un sol acide.
Pour modifier la couleur des pétales d'un hortensia, il faut ajuster le pH (en l'abaissant ou en l'augmentant). Il est également important de tenir compte de la variété, car seules les variétés à grandes feuilles se colorent facilement. Utilisez les produits (qu'ils soient du commerce ou faits maison) avec précaution et évitez le surdosage afin de ne pas abîmer votre bel hortensia.